In questi ultimi mesi siamo tutti protesi nel cercare soluzioni, indicazioni, strategie per superare grave crisi economica. Certo le nostre sono aziende che vendono servizi e questi non essendo beni di prima necessità sono i primi ad essere tagliati. Nonostante il calo continuo, che dalla seconda metà del 2008 ha colpito il nostro settore, sono [...]
E’ vero, siamo in un momento in cui parlare di risorse umane, nel settore Turistico-Ricettivo-Ristorativo, sembra quasi un discorso d’altri tempi, come se il personale fosse l’ultimo aspetto da tenere in considerazione in una azienda, anzi, e’ il primo fattore dove solitamente l’imprenditore o chi e’ preposto alla gestione di una struttura, va ad intevenire [...]
Secondo uno studio rivolto alla svalutazione del valore economico delle strutture alberghiere in rapporto alla loro età,indicando alcuni fattori di scelta come location,brand,accessibilità , visibilità,albergo nuovo, la preferenza per l’acquisto di un albergo o altra struttura ricettiva è stata per tutti “l’albergo nuovo”. E’ indiscutibile che il valore delle strutture diminuisce con il passare …
Conoscenza del Prodotto ricettivo : Ubicazione e posizione rispetto all’ambiente circostante Forma ed ambientazione,per rendere unica e specifica la struttura con motivi di differenzazione Atmosfera per comunicare le sensazioni che il cliente si aspetta dall’ambientazione Il personale per capacità,quantità,estetica a costruzione dell’immagine di prodotto differenziato Processo erogazione servizi,se personalizzati,danno luogo ad un prodotto diverso nello [...]
P R O G R A M M A H O T E L marketing & promozione-controllo gestionale-revenue management IL POSIZIONAMENTO in sintesi ( 1° parte ) Pianificare l’attività d’impresa è la parola d’ordine di oggi, dove i forti mutamenti congiunturali e strutturali impongono di adattarsi ad un mercato con un forte [...]
nato a Bastia u. il 10 febbraio 1950 e residente ad Assisi Direttore d’albergo,diplomato all’Istituto Alberghiero di Stato di Spoleto,corsi di aggiornamento di marketing turistico , revenue management,analisi della gestione. Inizio attività lavorativa nel campo alberghiero nel 1972 svolgendo mansioni in tutti i reparti di servizi fino ad assumere la direzione di attività ricettive (alberghi 3/4 [...]
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